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權(quán)威問答

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海參有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
病情描述:
我老公從福建出差回來,帶回來很多海參,海參有什么營養(yǎng)價(jià)值?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-21 16:02
    海參富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、粘蛋白、糖蛋白、粗脂肪、脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養(yǎng)成分,膽固醇的含量極微,幾乎為零。而且海參肉質(zhì)細(xì)嫩,又富有彈性。滋味鮮美爽口,是一種高蛋白低脂肪的食品。