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吃溏心蛋安全嗎?
女,29歲
2018-09-21 15:49
病情描述:
我見很多人都喜歡吃溏心蛋,可是我很納悶吃溏心蛋安全嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-21 16:23
很多人喜歡溏心蛋這種外嫩里軟的口感,而不像全熟
雞蛋
那樣有時(shí)候吃起來噎得慌。新鮮雞蛋這樣做來吃還好。但是不新鮮的雞蛋,沙門氏菌污染的可能性會(huì)高很多,就不建議做溏心蛋吃了。