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吃溏心蛋安全嗎?
病情描述:
我見很多人都喜歡吃溏心蛋,可是我很納悶吃溏心蛋安全嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-21 16:23
    很多人喜歡溏心蛋這種外嫩里軟的口感,而不像全熟雞蛋那樣有時(shí)候吃起來噎得慌。新鮮雞蛋這樣做來吃還好。但是不新鮮的雞蛋,沙門氏菌污染的可能性會(huì)高很多,就不建議做溏心蛋吃了。