苦菊有什么食療作用？

女，30歲 2018-09-25 18:27

病情描述:

老媽種了一點(diǎn)苦菊夏天吃，還挺好吃的，苦菊有什么食療作用？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王海泉主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2018-09-25 19:00

苦菊又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分.中醫(yī)認(rèn)為,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，尤其適合夏季食用。

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