蜂蜜可以用熱水泡嗎？

男，6歲 2018-09-23 18:16

病情描述:

每次小孩想喝蜂蜜都沒有冷水，那蜂蜜可以用熱水泡嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-23 18:58

因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養(yǎng)素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，既營養(yǎng)口感，還不利于健康。而除了生吃，推薦大家不如選擇巧妙的搭配，來增強蜂蜜的養(yǎng)生功效，感受別樣的舌尖體驗。

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