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蔬菜根和皮營養(yǎng)有多大?
女,33歲
2018-09-25 17:08
病情描述:
有時(shí)候做菜我會(huì)把菜根和皮扔掉,吃了這些的營養(yǎng)有多大呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-25 17:21
蔬菜
的根和皮富含各種礦物質(zhì)和
營養(yǎng)素
,而人體吸收礦物質(zhì)的多少與其健康和御寒能力密切相關(guān)。例如,當(dāng)人體
缺鋅
時(shí),體溫會(huì)有所下降并有冷的感覺,尤其是婦女對(duì)此更為敏感。冬天吃蔬菜根不但能御寒,還可以祛病療疾。