不是活的螃蟹食用有營養(yǎng)嗎？

男，34歲 2018-09-23 15:33

病情描述:

買的螃蟹有時候會死，我也拿來做菜了，吃了對身體有沒有害？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-23 15:59

蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。所以不能再吃了。

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