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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么吃火鍋時不能喝茶？
病情描述:
我平時喜歡喝茶，有一次涮火鍋我想向服務員要點茶葉可服務員告訴我吃火鍋最好不要喝茶，為什么吃火鍋時不能喝茶？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-25 17:30
    這是由于茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很強的收斂作用，如果火鍋與茶同食，則容易導致便秘發(fā)生。
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