螃蟹在吃的時(shí)候應(yīng)注意些什么？

男，55歲 2018-09-20 16:27

病情描述:

吃海鮮的時(shí)候必吃的就是螃蟹，吃螃蟹該注意些什么

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-20 17:16

螃蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥

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