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煮荷包蛋時(shí)加鹽口感好嗎？
病情描述:
老婆每次煮荷包蛋都要時(shí)加鹽，煮荷包蛋時(shí)加鹽口感好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-23 16:19
    煮荷包蛋時(shí)加鹽。煮荷包蛋時(shí)，只需在熱水（不燒開(kāi)）中加少許醋（而非食鹽）。煮3~4分鐘后，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
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