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食鹽有哪些作用呢？
病情描述:
食鹽是一種很平常的調(diào)味料，但是醫(yī)生卻說人體離不開食鹽，那么食鹽有哪些作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-22 17:45
    食鹽能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。鹽水有殺菌、保鮮防腐作用，撒在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物能防變質(zhì)。鹽水還能清除皮質(zhì)表面的角質(zhì)和污垢，促進(jìn)全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病。
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