吃鰣魚要不要去鱗？

男，25歲 2018-07-06 20:12

病情描述:

通常吃魚都是要去鱗的，但好像聽說鰣魚不用，是真的嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-07-06 21:10

鰣魚是十分特殊的，吃的時候不用去鱗，一般吃魚都是要去魚鱗的，而吃三黎魚是不能去鱗，因為三黎魚的鱗也可以吃，而且營養(yǎng)價值很高，富含卵磷脂，卵磷脂是人體必需的元素，對人體的健康十分有好處。

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