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哪種鴨燉湯最好？
病情描述:
我在外面吃飯，人家燉的鴨湯特別好喝，我也想自己做，想知道哪種鴨燉湯最好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-07 22:02
    老鴨是生長期限為一年以上的鴨子，肉質較老，但脂肪含量少，骨頭內的鈣質也較多，用來煲湯非但不腥，而且香氣濃，非常適合燉老火湯，湯鮮且味美。