香菜有去腥膻增味道作用嗎？

女，30歲 2018-07-03 19:28

病情描述:

平常在家里吃香菜都是作為調(diào)味品，所以他可以幫助去腥膻，增味道嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-03 19:55

祛腥膻增味道：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。

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