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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豬頭肉的蛋白質(zhì)含量高嗎？
病情描述:
我喜歡買(mǎi)豬頭肉吃，因?yàn)橛腥苏f(shuō)豬頭肉的蛋白質(zhì)含量高，是真的嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-03 21:35
    豬頭肉多吃可以滋補(bǔ)身體，豬頭肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2％左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異。比如豬身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白質(zhì)含量的差異就會(huì)比較大。
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