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冬筍吃了好嗎?
男,26歲
2018-06-30 19:37
病情描述:
冬天我喜歡買冬筍吃,有時候會燉湯,有時候買來炒辣椒吃,冬筍吃了好不好?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-06-30 20:16
冬筍可以滋補
皮膚
,給皮膚補充水分,冬筍與春筍、夏筍不同,它“低調(diào)”地長在地下,尚未破土而出,營養(yǎng)價值也較高。冬筍富含多種
蛋白質(zhì)
和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含
膳食
纖維,有助消化。