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冬筍吃了好嗎?
病情描述:
冬天我喜歡買冬筍吃,有時候會燉湯,有時候買來炒辣椒吃,冬筍吃了好不好?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-30 20:16
    冬筍可以滋補皮膚,給皮膚補充水分,冬筍與春筍、夏筍不同,它“低調(diào)”地長在地下,尚未破土而出,營養(yǎng)價值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。