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茭白食用有什么禁忌嗎?
病情描述:
朋友給了些茭白,不知怎么吃,不常見不長吃的茭白有哪些禁忌?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-09 20:46
    注意:由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣,其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收,不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者、腹瀉者。茭白性寒能發(fā)舊病,凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。茭白是酸性食物,服用磺胺藥時(shí)禁食茭白。茭白里含有很多草酸,豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時(shí)進(jìn)入人體,會(huì)生成不溶性的草酸鈣,不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失,還可能沉積成結(jié)石。
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