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海參有什么營養(yǎng)價值
女,35歲
2018-07-02 19:18
病情描述:
家鄉(xiāng)海產(chǎn)品比較豐富,盛產(chǎn)海參,海參有什么營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-07-02 20:09
海參營養(yǎng)價值很高,每百克中含
蛋白質(zhì)
15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及
維生素
B1、B2、尼克酸等五十多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量高達55%,18種氨基酸?;撬?、硫酸
軟骨素
、刺參黏多糖多種成分,精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,可促進機體細(xì)胞的再生和機體受損后的修復(fù),還可以提高人體的免疫功能,延年益壽,消除疲勞。