什么魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高？

女，39歲 2018-07-09 22:03

病情描述:

鰣魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分都挺高的，什么魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分最高呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-07-09 22:14

鰣魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，鰣魚(yú)的脂肪含量很高，它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等都有益處。鰣魚(yú)可以紅燒、煮湯，同竹筍等食材帶鱗蒸食為最佳。

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