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蔬菜沙拉怎么做才健康？
病情描述:
很喜歡吃蔬菜沙拉，想在家自己動(dòng)手做來吃，該怎么做才健康的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-09 20:18
    蔬菜沙拉它味道清淡、營養(yǎng)在家。健康的做法有以下參考：把紫甘藍(lán)用清水洗好，然后再切成細(xì)絲，把小黃瓜用清水洗一下，切成片狀或者絲狀備用。把苦菊也清洗干凈，撕成小塊，生菜也洗好切成細(xì)絲，在盆里放少量食用鹽，制成淡鹽水，把切好的蔬菜放入淡鹽水中浸泡一下。十分鐘后把泡好的蔬菜取出，去掉水分，放在盆中，加入芝麻沙拉醬，再加入生抽和香醋，用筷子把它們調(diào)勻，取出裝入到盤子中，自制的蔬菜沙拉就做好了。
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