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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃羊肉為什么要搭配涼性蔬菜？
病情描述:
家里老人經(jīng)常都是吃羊肉會(huì)準(zhǔn)備一些涼性的蔬菜一起吃，為什么吃羊肉要搭配涼性的蔬菜呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-01 19:58
    吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜：能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。