腌醬菜有害健康嗎？

女，30歲 2018-07-06 19:50

病情描述:

夏天沒什么胃口的時(shí)候會(huì)吃些腌醬菜，腌醬菜有害健康嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-07-06 20:15

清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標(biāo)人工合成防腐劑的食物會(huì)給人體造成很大的傷害。

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