把面粉和玉米粉放在一起調(diào)勻，然后把白糖和酵母用溫水化開，再加入泡打粉調(diào)勻，把水放入到面粉與玉米粉中，再把
牛奶也加入進(jìn)去，和成光滑的面團(tuán)。醒發(fā)半小時(shí)后，面中有很多小孔出現(xiàn)，說明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)好。把面團(tuán)取出揉勻，然后分成大小相等的中記子，然后再把它們?nèi)喙饣?，壓制成小餅的樣子備用。把平底鍋中放食用油加熱，等油溫升到六成熱時(shí)，把做好的小餅放入到鍋中煎制，煎到兩面金黃以后取出，裝盤降溫以后就可以食用。
