豐富營養(yǎng)生津降火湯怎么做？

女，26歲 2018-06-30 20:04

病情描述:

夏天被高溫潮濕的天氣弄得胃口不好，聽別人說生津降火湯可以改善，請問豐富營養(yǎng)生津降火湯怎么做？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-06-30 20:31

食材：蘆筍：100克，雞蛋：1個(gè)，咸豬骨：500克，步驟為：蘆筍洗凈切段，豬骨提前一天腌制（豬脊骨洗凈斬件，用料酒、鹽拌勻，放入冰箱24小時(shí)，用時(shí)稍用冷水沖洗，晾干即可，雞蛋打開用筷子打勻備用，湯煲中加入2000ml水，放入咸豬骨，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)，后加入蘆筍滾約10分鐘，湯煲移離火爐，隔幾秒鐘開始將打勻的蛋花著少倒入滾水中，同時(shí)以筷子將鍋中的蛋花打勻，加鹽調(diào)味即可。

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