蝦醬有哪些營養(yǎng)？

女，34歲 2018-07-08 20:50

病情描述:

我兒子和老公都比較喜歡吃蝦醬，但我覺得這些沒有營養(yǎng)，蝦醬有營養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-08 21:48

蝦醬的營養(yǎng)十分豐富，蝦醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素。蝦醬中還有一項很重要的営養(yǎng)成份蝦青素，它是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素E。

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