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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
黃豆要怎么挑選呢?
病情描述:
今天經(jīng)過(guò)市場(chǎng)想買黃豆回去煲湯,可是,黃豆要怎么挑選呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-07 20:16
    黃豆要挑選顆粒飽滿且整齊均勻,無(wú)破瓣,無(wú)缺損,無(wú)蟲(chóng)害,無(wú)霉變,無(wú)掛絲的為好大豆;具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好大豆,優(yōu)質(zhì)大豆具有正常的香氣和口味。