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黃豆要怎么挑選呢?
女,27歲
2018-07-07 19:46
病情描述:
今天經(jīng)過(guò)市場(chǎng)想買黃豆回去煲湯,可是,黃豆要怎么挑選呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-07-07 20:16
黃豆要挑選顆粒飽滿且整齊均勻,無(wú)破瓣,無(wú)缺損,無(wú)蟲(chóng)害,無(wú)霉變,無(wú)掛絲的為好大豆;具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好大豆,優(yōu)質(zhì)大豆具有正常的香氣和口味。