怎樣炒雞蛋更好吃呢？

女，7歲 2018-07-05 20:48

病情描述:

我想炒些雞蛋給我女兒吃，怎樣炒雞蛋更好吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-05 21:17

大火快炒很容易將雞蛋炒糊，并且導致其口感發(fā)硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。

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