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喝骨頭湯有什么好處呢？
病情描述:
一般骨折病人術(shù)后都喜歡給他燉骨頭湯，那喝骨頭湯到底有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-08 21:34
    骨頭湯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量很高，還含有豐富的骨髓，所以煲骨湯時，一定要敲斷骨棒，讓骨髓充分煲制在湯種，這樣做出的骨頭湯才會滋味純正、營養(yǎng)全面。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
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