芹菜梗和芹菜葉也有營(yíng)養(yǎng)嗎？

女，35歲 2018-07-04 19:17

病情描述:

芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那他的梗和芹菜葉也是含有豐富營(yíng)養(yǎng)的嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-04 19:55

很多人不喜歡芹菜梗的“細(xì)絲”，有時(shí)在嘴里嚼了半天都咽不下去，不得不吐出來(lái)。其實(shí)，這些絲就是膳食纖維，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)大有好處。提醒大家一點(diǎn)，芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)莖。芹菜葉可以炒雞蛋、包餃子、煎餅、做湯。

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