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1.把柿子去皮去蒂，用清水洗干凈，找來攪拌機攪拌成泥狀，用盤子裝起來。
2.往盤子里面加入適量的面粉，一邊攪拌一邊均勻加入。
3.取適量的豬油，把它切成碎粒，加入適量的糖桂花糖玫瑰果仁與青紅絲搓成均勻做成餡料。
4.取適量步驟2做成的面團，然后用手按成扁狀，往中間加入適量的餡料，然后把口收緊，形成餅坯。
5.把鍋加入適量的菜籽油，然后把火候調(diào)成小火，加入做好的柿子餅，慢慢炸到金黃色為止就可以了。