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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
扒皮魚可以燉湯嗎？
病情描述:
扒皮魚外面有一層很厚的魚皮，扒皮魚可以燉湯嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-03 20:48
    扒皮魚無(wú)腥味。由于此魚魚肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯，用一點(diǎn)芫荽和姜絲調(diào)味，聽說(shuō)比生魚片還好吃，切片煮面線湯也非?？煽?，不妨一試。