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豆腐干有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
女,36歲
2018-07-07 19:57
病情描述:
今天媽媽經(jīng)過市場買了豆腐干,豆腐干有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-07-07 20:41
豆干是豆腐干的簡稱,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,豆腐干營養(yǎng)豐富,含有大量
蛋白質(zhì)
、
脂肪
、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。