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蘿卜羊肉湯有什么作用？
病情描述:
秋天到了，需要多吃蘿卜，媽媽就做了蘿卜羊肉湯。蘿卜羊肉湯有什么作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-03 20:02
    蘿卜羊肉湯是非常適合秋天吃的。將羊肉片去筋膜,切成約2.5厘米見(jiàn)方的塊,先入沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘,除去血水,撈出瀝水后放在鍋內(nèi)。蘿卜削去表皮,沖洗干凈,切成約3厘米的滾刀塊(菱角塊)待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸后,改用文火煮約30分鐘,放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。功效:補(bǔ)虛、清熱、消痰。
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