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為什么多吃牛肉少吃豬肉？
病情描述:
別人說要多吃牛肉少吃豬肉我不明白這是為什么？有什么區(qū)別嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-02 21:35
    對于愛吃豬肉的人，要注重選擇瘦豬肉，如豬肉的里脊，這個部位的肉較瘦，且脂肪少。除此之外，我們也可以選擇吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉等，以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，同時保證微量元素鋅及維生素B12等其他營養(yǎng)素的獲取。同一重量的瘦牛肉一般比瘦豬肉含更多的鐵，對于缺鐵性貧血的人來說，牛肉是比豬肉更好的選擇。
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