山藥豆腐羹怎么做更好吃？

女，37歲 2018-07-08 21:08

病情描述:

我聽說常吃山藥豆腐羹能健脾養(yǎng)胃，這種美食怎么做更好吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-08 21:48

常吃山藥豆腐羹能潤肺止咳，健脾養(yǎng)胃，它的做法是山藥去皮切小丁并焯水，豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。鍋中加鮮湯，然后放入山藥丁、豆腐丁、香菇丁，加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。湯沸騰時用淀粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。

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