五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
綠豆湯煮太久有什么壞處
病情描述:
我喜歡喝煮的很爛的綠豆湯，喝起來(lái)更有口感，但是我媽說(shuō)這樣不好，為什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-04 21:50
    會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，綠豆能夠起到清熱解毒作用，是一種營(yíng)養(yǎng)比較豐富，食物里面含有纖維素以及胡蘿卜和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都是體內(nèi)所必需營(yíng)養(yǎng)成分，一般在煮綠豆時(shí)候時(shí)間不要太長(zhǎng)，只要綠豆稍微開(kāi)花就可以了，這樣能保持綠豆顏色不變，必須在夏天喝一些綠豆水，能起到很好消暑作用。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-07-04 22:09
    因?yàn)榫G豆煮太久營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，為了最大限度地保留綠豆的清毒功效，應(yīng)將生綠豆加涼水煮開(kāi)，旺火再煮5分鐘左右(湯汁綠而未紅)即可。否則，隨著加工溫度的升高和烹制時(shí)間的增長(zhǎng)，綠豆所含的各種酶由于過(guò)熱而失活，營(yíng)養(yǎng)素含量也隨之降低。