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煮美味蓮子粥方法很簡單，需要材料：圓糯米1杯，蓮子150克，清水8杯，冰糖112克。做法：先將圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。然后將蓮子洗凈，放入粥內同煮，并加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。