土豆能和西紅柿一起搭配炒菜嗎？

女，29歲 2018-07-02 19:31

病情描述:

西紅柿炒菜會有菜湯，那西紅柿和土豆搭配會有營養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-02 19:53

土豆不宜與西紅柿搭配，土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。

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