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扒皮魚有什么特別的地方嗎?
病情描述:
媽媽說(shuō)扒皮魚與一般的魚不同,扒皮魚有什么特別的地方嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-30 20:01
    扒皮魚除了那根突出于魚背的硬骨外,最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮,因?yàn)檫@一緣故,必須把皮扒掉才能烹煮,也因此換來(lái)了“扒皮魚”這一俗稱。
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