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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
用微波爐解凍后的肉不健康嗎？
病情描述:
用微波爐解凍過(guò)的肉再次將它冷凍起來(lái)，這種肉健不健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-02 18:59
    不健康。因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
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