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魚鱗吃了會對身體有害嗎?
病情描述:
一不小心吃了魚鱗,這種物質(zhì)會對身體有害嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-07-04 20:56
    沒有害,有很大好處魚鱗中含有豐富的膽堿、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂及鈣、硫等礦物質(zhì)。膽堿具有增強(qiáng)記憶力的作用。卵磷脂具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)神經(jīng)和大腦發(fā)育的作用。不飽和脂肪酸具有防治動脈粥樣硬化、高膽固醇血癥、高血壓及心臟病的作用。因此,常吃魚鱗對健康是很有益處的。人們可將魚鱗用小火熬成魚鱗凍食用,也可做成湯食用。