有什么食物不能和柿子一起吃？

女，43歲 2018-07-05 20:00

病情描述:

媽媽說(shuō)吃柿子時(shí)不要和魚(yú)、土豆一起吃，那么還有什么食物不能和柿子一起吃？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-05 20:39

柿子不能和高蛋白，高淀粉的食物一起吃，因?yàn)槭磷又泻斜容^多的果膠和鞣酸。柿膠和酸性物質(zhì)一起食用時(shí)會(huì)產(chǎn)生很難消化的塊狀物，如果長(zhǎng)期留在人的胃里會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石；而柿子中含有的鞣酸與蛋白質(zhì)一起會(huì)凝固成塊狀物，也會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。

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