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紅薯有哪些美味又營養(yǎng)的吃法呢?
女,25歲
2018-07-05 21:16
病情描述:
我一直都是帶皮煲紅薯吃的,請問紅薯有哪些好吃又營養(yǎng)的做法呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-07-05 22:09
熬紅薯粥。擔心吃紅薯
腹脹
,可與小米或糯米一起煮粥喝,緩解不適感。蒸煮紅薯。先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,減少腹脹??炯t薯??捎梦⒉t或烤箱來自制烤紅薯,這樣比外面買的更安全。烤紅薯糖含量更高,吃著更甜美。還可以做成水煎紅薯片、紅薯粉絲湯,做點心,單獨炒菜皆可。還有紅薯燒肉,紅薯燒丸子的作法,但熱量較高。