紅棗含有什么成分

男，49歲 2018-07-06 19:12

病情描述:

家里熬粥時總愛加幾個紅棗，說是可以滋補身體，紅棗中主要含有什么成分？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-07-06 19:46

紅棗不僅僅含有大量維生素，還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機(jī)酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。

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