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吃菠菜可以強壯肌肉嗎？
病情描述:
最近正在健身，聽說菠菜富含鐵，可以強壯肌肉是嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-03 22:21
    吃菠菜可以強壯肌肉有部分道理，因為肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量，但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15％—35％，但菠菜中的鐵元素只能吸收2％—20％。
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