吃豬肝有什么影響嗎？

男，39歲 2018-07-05 20:06

病情描述:

有人說(shuō)豬肝可能有獸藥、抗生素、瘦肉精等殘留，吃了后有什么影響？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-07-05 20:51

豬肝我們要適量的吃，因?yàn)樨i肝膽固醇較高，肥胖超重、膽固醇偏高人群盡量不要食用。由于豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，貧血者和夜盲、眼干燥癥患者可適量食用，但不要購(gòu)買(mǎi)變色或有結(jié)節(jié)的豬肝。

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