雞頭到底能不能吃？

男，40歲 2018-07-01 20:13

病情描述:

每次煮雞湯，我要把雞頭扔掉，老婆都不肯，雞頭到底能不能吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-01 20:51

逢年過節(jié)我們都會(huì)買雞吃，但雞頭是不能吃的。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。

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