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褐色面包就是全麥面包嗎?
男,42歲
2018-06-29 21:49
病情描述:
聽說全麥面包更健康,如何分辨,褐色的面包就是全麥面包嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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楊松
主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院
2018-06-29 22:39
并不是這樣的。由于全麥面包是褐色的,于是很多人一看到褐色面包就以為是全麥面包,健康和營養(yǎng)價值更高,哪怕貴一點也愿意掏腰包。如果你仔細看一下包裝上的標簽,會發(fā)現(xiàn)原來它使用的仍是普通小麥面粉,而非全麥面粉。好一點的里面可能添加了麥麩,差一點的干脆直接添加食用色素,只不過有個“古銅色”的外表,吸引你去購買。因此,在選購
食品
時,最好閱讀一下營養(yǎng)標簽。