豆腐燉魚可以促進(jìn)鈣的吸收嗎？

女，21歲 2018-06-30 19:58

病情描述:

我平時(shí)燉魚都會(huì)加豆腐，豆腐燉魚是不是可以促進(jìn)鈣的吸收？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-30 20:43

豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化，還能促進(jìn)鈣的吸收。

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