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吃臭雞蛋會(huì)導(dǎo)致食物中毒嗎？
病情描述:
買(mǎi)了一碗面條，吃一半發(fā)現(xiàn)里面的雞蛋是臭的，吃臭雞蛋會(huì)導(dǎo)致食物中毒嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-05 21:00
    臭雞蛋：由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
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