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怎樣可以鑒別地溝油？
病情描述:
春節(jié)的時(shí)候，我和全家去下館子，怎樣可以鑒別地溝油？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-27 20:50
    地溝油的鑒別可以通過油的透明度，油的氣味和油的味道三方面進(jìn)行。好的油比較透明澄亮，而地溝油比較渾濁沒有透明度。通過聞和嘗油的氣味也可以鑒別地溝油，地溝油不像正常油一樣，有濃濃的油香味，地溝油的味道比較復(fù)雜而且還帶有一定的酸味和臭味。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-27 21:23
    鑒別地溝油成為了我們現(xiàn)在迫切想知道的問題，下面我們就說說教你如何鑒別地溝油：一看、二聞、三嘗、四聽；也可以問商家的進(jìn)貨渠道，必要時(shí)索要進(jìn)貨發(fā)票或查看當(dāng)?shù)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/129128.html" target="_blank">食品衛(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測報(bào)告。
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